Endelig er det december, og snart juleferie! Hvis julen for dig er forbundet med duften af kanel og gingerbreads, så læs videre for inspiration til en hyggelig og lækker julesmåkage!

Foto: Victoria N. Dennig 1e

Praktisk:

Tid i alt: 2 timer, 10 min

Arbejdstid: 1 time

Kan fryses: ja (hvis de ikke pyntes)

Antal: 50 stk.

Tip: halvér eller dublér evt. opskriften så det passer til dig

Ingredienser:

550g. hvedemel

250g. blødt smør

2 æg

1 – 2 tsk. Kanel

260g. sukker

1 knsp. salt

En u-sprøjtet appelsinskal

Til dekoration:

Mandler

Smarties

Flormelis (til glasur)

Sort frugt- eller konditorfarve (til glasur)

Fremgangsmåde:

🍪 Bland alle ingredienserne sammen i en skål, og ælt dejen indtil den er glat

🍪 Saml dejen, pak den ind i husholdningsfilm, og sæt den i køleskabet 1 time

🍪  Tænd ovnen på 180 grader C. alm. ovn

🍪 Stryg rigeligt med mel ud på et bord, sørg for, at der er plads til, at du kan rulle dejen ud

🍪 Rul dejen ud på bordet, og udstik ca. 50 figurer, jeg valgte kagemænd og stjerner

(Tip, vælg figurer med arme)

🍪 Læg alle dine figurer op på en bageplade med bagepapir, sørg for at der er lidt plads imellem dem

🍪 Giv hver figur en smartie eller en mandel under den ene arm, og bøj derefter armen omkring

🍪 Sæt bagepladen med småkagerne i ovnen ved 180 grader C. og bag dem ca. 10 – 12 min.

🍪 Lad dine småkager køle af, og mal til sidst et ansigt